Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Główny Barman
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Głównego Barmana, który dołączy do naszego zespołu w dynamicznym środowisku gastronomicznym. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zarządzanie codzienną pracą baru, koordynację zespołu barmanów oraz zapewnienie najwyższej jakości obsługi klientów. Główny Barman będzie również odpowiedzialny za tworzenie innowacyjnych koktajli, kontrolę stanów magazynowych oraz utrzymanie porządku i higieny w miejscu pracy. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, umiejętność pracy pod presją oraz doskonałe zdolności komunikacyjne. Wymagana jest także znajomość różnorodnych technik barmańskich oraz pasja do tworzenia wyjątkowych napojów. Do obowiązków będzie należało także szkolenie nowych pracowników oraz współpraca z menedżerem restauracji w celu optymalizacji procesów pracy. Jeśli jesteś osobą kreatywną, odpowiedzialną i lubisz pracę w zespole, zapraszamy do aplikowania na stanowisko Głównego Barmana.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem barmanów i koordynacja pracy baru
- Tworzenie i wdrażanie nowych receptur koktajli
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta
- Kontrola stanów magazynowych i zamawianie produktów
- Szkolenie nowych pracowników i rozwój zespołu
- Utrzymanie czystości i porządku w miejscu pracy
- Monitorowanie przestrzegania przepisów BHP i sanitarnych
- Współpraca z menedżerem restauracji w zakresie optymalizacji pracy
- Rozwiązywanie problemów i reklamacji klientów
- Analiza sprzedaży i raportowanie wyników pracy
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku barmana lub głównego barmana
- Znajomość technik barmańskich i miksologii
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa pracy
- Kreatywność i pasja do tworzenia napojów
- Dobra organizacja pracy i samodzielność
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy jako barman?
- Czy miałeś okazję zarządzać zespołem?
- Jak radzisz sobie z obsługą trudnych klientów?
- Czy znasz techniki tworzenia koktajli?
- Jakie znasz zasady BHP w pracy za barem?
- Czy potrafisz pracować pod presją czasu?
- Jakie są Twoje mocne strony jako barmana?
- Czy masz doświadczenie w szkoleniu innych pracowników?
- Jakie znasz systemy do zarządzania barem?
- Dlaczego chcesz pracować na stanowisku Głównego Barmana?
